Меню сайта

Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Форма входа

Организация питания в образовательной организации

МОУ "ООШ №2 г.Юрюзань" является муниципальным образовательным учреждением, имеющим статус юридического лица. Школа работает в одну смену, количество учащихся 170. Горячим питание обеспеченны учащиеся начальных классов в количестве 85. Для питания учащихся в школьной столовой разработано примерное двухнедельное меню, которое утверждено директором школы. Меню составлено с целью обеспечения наиболее полноценного питания школьников разных возрастов при минимальной его стоимости. В меню довольно разнообразный ассортимент блюд. МОУ "ООШ №2 г.Юрюзань" является муниципальным образовательным учреждением, имеющим статус юридического лица. Диетическое меню в рационе питания не предусмотрено, так как отсутствуют категории детей с ограничениями в питании.

Меню

Десятидневное меню 1-4 класс

Календарь питания

Меню начальная школа

Меню на 2 недели 5-9 класс (бесплатно)

Меню на 2 недели 5-9 класс (платно)

Меню ОВЗ

Мониторинг ежедневного меню горячего питания Минпросвещением РФ

Диетическое меню в ОО отсутствует, в связи с тем, что нуждающихся в данном меню нет.

Оборудование и организация работы школьной столовой

По характеру производства столовая школы относится к типу-столов образовательного учреждения, работающая на продовольственном сырье и полуфабрикатах, она производит и реализует блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню.

Организация самостоятельно осуществляет приготовление горячих завтраков.
Поставщиками продуктов являются:

за период с 01.01.2023 по 25.05.2023 г.

Поставщик:

ИП Аскеров Микайыл Гейбатоглы: фрукты, овощи, сухофрукты

456105 Челябинская область, Катав-Ивановский район, с. Серпиевка, ул. Новая 2/2

Поставщик:

ИП Ермаков М.М.: повидло, томатная паста, зеленый горошек консервированный, икра кабачковая, томатный соус, крупы, сухари панировочные, соль, лимонная кислота, дрожжи, соки, молоко 0,2, мука, дрожжи

456612 Челябинская область, г. Копейск, ул. Кемеровская, 15

Поставщик:

ИП Коломейцева Ирина Александровна: масло сливочное, яйцо куриное, рыба минтай, филе куриное, мука, сахар, молоко сгущенное, горошек консервированный, печенье штучное, майонез, томатная паста, икра кабачковая

450105 Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Академика Королева, 7/2, 22

Поставщик:

ООО "Батюшкин хлеб ": хлеб

456110 Челябинская область. Катав-Ивановский район , г. Катав-Ивановск, ул. Свердловская, 207

Поставщик

ООО "Дмитриевская усадьба": говядина

450511 Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Дмитриевская, д.21 пом.1

Поставщик:

ООО СХП "Урал-Тау": молоко, творог, йогурт штучный, сметана

452530 Республика Башкортостан, Дуванский район, с. Месягутово, ул. Коммунистическая, 71

Поставщик:

ООО ТД "Янтарное Семечко": крупы, сыры

454010 г . Челябинск, ул.Гагарина, 9

Поставщик:

ООО МКЕ «Доброгост»: колбаса, сосиски

620103 г. Екатеринбург, ул. Эскадронная, 45

Поставщик:

ИП Фраас Екатерина Викторовна: крупы, масло подсолнечное, чай, кисель, кофейный напиток, молоко сгущенное

454010 г . Челябинск, ул. Гагарина, 10/6

Столовая находится в здание школы и включают в себя следующие группы помещений:

Зал приема пищи (45 посадочных мест);
Заготовочный и доготовочный залы;
моечная для столовой и кухонной посуды.

Для приготовления холодных блюд предусмотрены отдельные столы. Оборудование школьной столовой составляют электроплиты, бытовые холодильники для хранения молочной продукции (сметана, масло сливочное, молоко) и для мясной продукции (колбасы, куры, мясо говядины). Посуду моют ручным способом. В залах для приема пищи размещены столы стандартной конструкции и табуреты. Штат работников столовой 2 человека: повар (1 чел.), кухонный рабочий (1 чел.).

Рабочий день начинается в 8 часов и заканчивается в 14:00

Контроль за качеством готовой продукции возложен на бракеражную комиссию школы. Повар осуществляет контроль поступившего в школу сырья. Результаты контроля записываются в специальном журнале. Режим технологического оборудования осуществляйся по мере необходимости с подписанием договора.

Организации обслуживания в школьной столовой.

Горячий завтрак школьники получают во время перемен. График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы.